Ang paggamit ng anumang mga gamot para sa type 2 na diyabetis ay hindi pa rin ganap na matumbasan ang epekto ng malnutrisyon sa mga antas ng glucose sa dugo.Ang wastong nutrisyon ay isang mahalagang bahagi ng epektibong pamamahala ng type 2 diabetes at tutulong sa iyo na maabot ang iyong mga target na glucose sa dugo.
Ang mga diskarte sa nutrisyon para sa mga taong may type 2 diabetes na sobra o hindi sobra sa timbang, arterial hypertension, atbp. ay medyo mag-iiba.
Ang karamihan sa mga taong sobra sa timbang na may type 2 diabetes. Pinipigilan ng labis na timbang ang sarili nitong insulin mula sa epektibong pagkilos, kaya naman nananatiling mataas ang antas ng glucose sa dugo.Samakatuwid, ang pagbaba ng timbang ay isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa makatwirang paggamot!Kahit na ang katamtamang pagbaba ng timbang (sa pamamagitan ng 5-10%) ay nagpapabuti ng metabolismo ng karbohidrat, lalo na sa maagang panahon ng sakit.
Paano makamit ang pagbaba ng timbang?
Dapat pansinin kaagad na walang mga tiyak na produkto o halamang gamot para sa pagbaba ng timbang. Sa kasalukuyan, walang mga gamot na sa kanilang sarili, nang walang pagdidiyeta, ay maaaring magbigay ng lubos na epektibo at ganap na ligtas na pagbaba ng timbang.
Ang tanging maaasahang paraan ay upang limitahan ang paggamit ng enerhiya sa katawan. (ito ay ipinahiwatig sa mga calorie), i. e. pagsunod sa mga tuntuninmababang-calorie na pagkain. Ang nagreresultang kakulangan sa enerhiya ay humahantong sa ang katunayan na ang mga reserbang enerhiya na "naimbak" sa adipose tissue ay gagastusin sa iba't ibang pangangailangan ng katawan, at ang timbang ay tiyak na bababa.
Ang mga carrier ng enerhiya sa pagkain ay ang tatlong bahagi nito:protina, taba at carbohydrates. Ang pinaka mataas na calorie sa kanila ay mga taba, naglalaman sila ng 9 kcal bawat 1 gramo; sa mga protina at carbohydrates - 4 kcal bawat 1 gramo.
Ang pinaka-epektibong paraan upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng isang diyeta ay upang bawasan ang taba na nilalaman nito. Ito ay hindi lamang ligtas, ngunit kapaki-pakinabang din para sa isang modernong tao, dahil ang aming diyeta, sa kasamaang-palad, ay oversaturated na may taba. Kung ikukumpara sa mga taba, ang calorie na nilalaman ng mga protina at carbohydrates ay maaaring ituring na katamtaman, gayunpaman, upang makamit ang isang mahusay na epekto sa pagbaba ng timbang, kailangan pa rin nilang bahagyang limitado.
Mayroong ilang mga produkto na hindi kailangang limitahan kapag nawalan ng timbang. Sa kabaligtaran, ang mga produktong ito ang maaaring magbayad para sa mga paghihigpit sa itaas at palitan ang pinababang halaga ng pagkain. Ang grupong ito ng mga pagkain ay pangunahing kinakatawan ng mga gulay, na mahirap sa nutrients ngunit mayaman sa tubig, pati na rinmga hibla ng gulayna hindi natutunaw. Ang mga hibla ng gulay ay nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan: pinapabuti nila ang paggana ng bituka, tinutulungan ang pagsipsip ng mga bitamina, may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng taba, atbp.
Mayroong tatlong grupo ng mga produkto na, upang mabawasan ang timbang, kailangang ubusin sa iba't ibang paraan.Sa pagtingin sa mga grupong ito, tiyak na magkakaroon ka ng asosasyon sa isang ilaw ng trapiko.
Pinakamataas na limitasyon
Mga pagkaing may mataas na calorie: mayaman sa taba, alkohol, asukal at kendi
Mga halimbawa:anumang langis, mantika, kulay-gatas, mayonesa; cream, mataba na cottage cheese at keso; mamantika na isda, balat ng manok, de-latang karne; isda at gulay sa langis; mataba na karne, pinausukang karne, sausage; asukal, matamis na inumin, pulot, jam, jam, matamis, cake, cookies, tsokolate, ice cream, mani, buto, inuming may alkohol.
Katamtamang limitasyon (kumain ng kalahati ng nakaraang karaniwang bahagi)
Mga produktong medium calorie: protina, starchy, mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas at berry.
Mga halimbawa:gatas at mga produkto ng sour-gatas na may regular na taba o mababang taba / sinagap, mga keso na mas mababa sa 30% na taba, cottage cheese na mas mababa sa 4% na taba, mga itlog, walang taba na karne, isda, pasta, tinapay at walang taba na mga inihurnong produkto, cereal; prutas, patatas, mais, mature na butil ng mga gisantes at beans.
Gamitin nang walang paghihigpit
Mga pagkaing mababa ang calorie: mga gulay (hindi kasama ang patatas, mais, mature na mga gisantes at beans), at mga inuming mababa ang calorie.
Mga halimbawa:labanos, labanos, beets, karot, mushroom, pipino, kamatis, peppers, zucchini, talong, bean pods, batang berdeng mga gisantes, litsugas, gulay, spinach, kastanyo, anumang repolyo; tsaa, kape na walang asukal at cream, mineral na tubig.
Posible bang mapanatili ang isang diyeta na mababa ang calorie nang hindi binibilang ang mga calorie?
Ito ay lubos na posible kung ginagabayan ng mga prinsipyo ng pagpili ng produkto na nakabalangkas sa itaas. Bukod dito, matagal nang kinikilala ng mga eksperto na hindi ito ang bilang ng mga calorie na kailangang ubusin ng isang tao (medyo mahirap tukuyin ito nang eksakto para sa bawat tao), ngunit ang isa kung saan ang isang tao ay talagang binawasan ang kanyang diyeta ay mahalaga!
Ang isang tagapagpahiwatig ng tamang pagsunod sa mga prinsipyo ng mababang-calorie na nutrisyon ay ang tagumpay ng resulta: pagbaba ng timbang! Kung ang timbang ay hindi bumababa, ito ay nagpapahiwatig na hindi pa posible na makabuluhang bawasan ang caloric na nilalaman ng diyeta.
Paano nakakaapekto ang iba't ibang carbohydrates sa mga antas ng glucose sa dugo?
Ang mga karbohidrat ay ang tanging sustansya na direktang nagpapataas ng glucose sa dugo, ngunit hindi ito dahilan upang limitahan ang mga ito nang husto.
Ang mga karbohidrat sa diyeta ng sinumang tao, kabilang ang isang taong may diyabetis, ay dapat sapat (hindi bababa sa 50% ng kabuuang calorie), dahil ang mga ito ay pinagmumulan ng enerhiya para sa katawan. Bukod dito, ang iba't ibang carbohydrates ay may iba't ibang epekto sa mga antas ng glucose sa dugo.
meronsimple langcarbohydrates (tinatawag silang sugars), na napakadaling natutunaw, dahil binubuo sila ng maliliit na molekula at mabilis na nasisipsip sa digestive tract (pagkatapos ng 10 minuto). Agad at napakalakas nilang pinapataas ang antas ng glucose sa dugo. Ito ay mula sa mga carbohydrates na ang asukal, pulot ay ginawa, marami sa kanila ay matatagpuan sa mga juice ng prutas (matatagpuan din sila sa natural na prutas, ngunit dahil sa pagkakaroon ng hibla, ang pagsipsip ng carbohydrates ay hindi masyadong mabilis), beer. Ang ganitong mga carbohydrates ay matatagpuan din sa mga likidong produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit dahil sa taba ng nilalaman, ang mga carbohydrates ay hindi nasisipsip nang mabilis.
Isa pang uri ng carbohydratekumplikado(starches), pinapataas din nila ang mga antas ng glucose sa dugo, hindi lang kasing bilis at hindi kasing dami ng simpleng carbohydrates. Mga kinatawan ng naturang mga produkto: tinapay, cereal, pasta, patatas, mais. Ang molekula ng almirol ay malaki, at upang ma-assimilate ito, ang katawan ay kailangang magtrabaho nang husto. Samakatuwid, ang glucose na nabuo bilang isang resulta ng pagkasira ng almirol ay hinihigop nang mas mabagal (pagkatapos ng mga 30 minuto), na nagpapataas ng antas nito sa dugo sa mas mababang lawak.
Ang pagproseso ng culinary ng mga pagkaing starchy (anumang paggiling, matagal na pagkakalantad sa init) ay nakakatulong sa pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo. Nangangahulugan ito na ang isang malakas na pagtaas ng glucose sa dugo kapag kumakain ng mga starch ay maaaring mapigilan sa pamamagitan ng paggamit ng ilang mga paraan ng pagproseso at pagluluto. Halimbawa, mas tama na magluto ng patatas hindi sa anyo ng niligis na patatas, ngunit pakuluan ang mga ito nang buo sa kanilang mga balat, upang manatiling siksik. Mas mainam din na huwag magluto ng sinigang nang masyadong mahaba. Mas mainam na lutuin ang mga ito mula sa malalaking butil na hindi durog (bakwit, bigas).
Ang pagpapayaman ng pagkain na may mga hibla ng halaman ay pumipigil sa pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng butil o bran na tinapay, at hindi mula sa pinong harina. Ang mga prutas at berry ay dapat kainin sa kanilang natural na anyo, hindi sa anyo ng mga juice.
Mayroong mga ganitong uri ng mga produktong karbohidrat -"libre", pagkatapos nito ang antas ng glucose sa dugo ay hindi tumataas o bahagyang tumataas. Kasama sa mga produktong ito ang halos lahat ng uri ng gulay sa normal na dami (maliban sa patatas). Halimbawa, repolyo, litsugas, perehil, dill, labanos, singkamas, zucchini, talong, kalabasa, paminta, atbp. Kabilang sa mga produkto ng pangkat na ito, ang pinakamalaking halaga ng carbohydrates ay matatagpuan sa mga beet at karot, ngunit ang pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos ng mga ito ay hindi masyadong malaki. Samakatuwid, kung kakainin mo ang mga ito sa katamtaman (bilang isang side dish, hindi hihigit sa 200 g), maaari din silang hindi papansinin.
Kailangan ko bang magbilang ng carbohydrates?
Ang isang taong may type 2 na diyabetis na nasa oral na antidiabetic na gamot o kung sino ay nasa diyeta lamang ay hindi kailangang tumpak na kalkulahin ang dami ng carbohydrates sa pagkain. Maraming taong may diyabetis ang nakarinig ng tinatawag na bread units. Ang isang sistema ng naturang pagkalkula ay umiiral para sa mga tumatanggap ng insulin. Binibigyang-daan ka nitong iugnay ang dami ng carbohydrates na natupok sa mga dosis ng short-acting insulin na ini-inject ng mga taong ito na may diabetes bago kumain.
Mga espesyal na "diabetic" na produkto
Maaaring gawing mas matamis ng mga sweetener ang lasa ng pagkain nang hindi nagtataas ng mga antas ng glucose sa dugo o tumataba. Ngunit sa kasong ito ay pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga di-caloric na kapalit ng asukal. Kabilang dito ang aspartame, saccharin, cyclamate, acesulfame potassium, sucralose, stevioside. Hindi sila nakakaapekto sa mga antas ng glucose sa dugo at timbang sa lahat. Gayunpaman, karamihan sa mga "diabetic" na pagkain (cookies, tsokolate, waffles) sa halip na asukal ay naglalaman ng sorbitol, xylitol o fructose, na halos kasing taas ng calorie ng asukal. Samakatuwid, kapag sobra sa timbang, dapat silang limitado hangga't maaari, tulad ng mga regular na matamis.
Fractional na diyeta
Ang fractional mode ay nangangahulugan ng maraming pagkain sa araw (5-6 beses, ngunit hindi pa rin mas madalas kaysa pagkatapos ng 2. 5-3 oras) sa maliliit na bahagi. Ito ay kapaki-pakinabang dahil ang kagutuman ay maaaring mangyari kapag sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie. Ang pagkain ng mas madalas ay makakatulong na mabawasan ito. Bilang karagdagan, ang isang maliit na bahagi ng pagkain ay naglalaman ng kaunting carbohydrates, at ito ay mapadali ang gawain ng pancreas.
Alak
Dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito (7 kcal bawat 1 g), ang alkohol ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Bilang karagdagan, direktang pinalala nito ang mga tagapagpahiwatig ng metabolismo ng taba at presyon ng dugo. Kaya limitahan ang iyong paggamit ng alkohol hangga't maaari.
Ang alkohol ay kilala na may masamang epekto sa atay. Maaari itong magdulot ng hypoglycemia kung ang isang taong may diabetes ay gumagamit ng mga gamot na nagpapababa ng glucose at insulin. Huwag uminom ng alak nang walang laman ang tiyan!